„Наслаждаюсь им в тёплом, уютном помещении или на свежем воздухе, где могу открыть для себя нежданные букеты, навеваемые местом и временем. Тот же самый виски, если его пить на закате у моря или среди дня в лесу, всегда будет для меня другим на вкус“
ЖАНН ДОННЭ владелец Glann o Mor, Бретань, Франция„Это напиток из народа. Причём он лучше на вкус, более многообразен и более способен вдохновлять художников, писателей и музыкантов, чем любой другой напиток.“
СТИВЕН МАРШАЛ глобальный бренд-амбассадор, John Dewar&Sons, Шотландия„Виски - понятие такое простое и одновременно столь высоко техническое и сложное - совершенное сочетание науки и искусства. Может быть. таким особенным делает его бесконечное число факторов, влияющих на процесс его производства. а также широкий спектр, явленный во всех виски мира, хотя и сильно отличающихся, но прослеживающихся в своей коренной идее к чистоте зерна, воды и дрожжей.“
ЭМЕРОН САЙМ директор-распорядитель, The Great Southern Distilling Company, Австралия„Существует много стилей великого виски. Самые же великие улавливают глубинную сущность отдельных традиций в смысле букета, вкусаа и послевкусия.“
БАРРИ КРОКЕТТ мастер-дистиллер, Midleton, Ирландия„По мне, виски - вещь эмоциональная. Я не говорю: « в нюхательном бокале, без льда и с каплей воды », а предпочитаю думать о времени и месте. И тогда это будет - стоя на утёсах Йеснаби на Оркнейских островах и глядя на Атлантический океан.“
ДЖЕРРИ ТОШ глобальный бренд-менеджер Highland Park, Шотландия„Виски - это вершинный результат долгих усилий человечества, направленных на поиски алкоголя, и ещё и ещё алкоголя, и ещё чтобы было вкусно. В движущемся всё быстрее и быстрее мире для того, чтобы делать виски и наслаждаться им, требуется терпение и забота. Простой напиток, сделанный из самых простых и ординарных ингредиентов, являет всё новые, чуть ли не бесчисленные чудесные формы. Только подумаешь, что уже испробованы все возможные вариации, как виски преподносит новые сюрпризы, не уставая удивлять. Для напитков это куда как не мало.“
ЧАРЛЗ К. КАУДЕРИ публицист и эксперт по американскому виски, США„Виски захватывает душу. Это напиток для празднования особых событий, продукт, способный оставить добрую память об этих событиях. Возвращаясь к этому виски в последующие годы, вы освежаете в памяти то событие, при котором испробовали его впервые. Я не встречал ничего другого, что имело бы такой эффект.“
ЭМЕРОН САЙМ публицист и эксперт по американскому виски, США
