whisky

Путешествие на Тайвань

В конце октября мы едем на Тайвань!subimg










Whisky & Travel

Путешествие на Тайвань с Олегом Чижиковым

26 октября – 8 ноября 2019 года


В конце октября мы едем на прекрасный остров Формоза в Тихом океане – Тайвань!


В путешествии мы:

попробуем виски из бочки;

насладимся природными красотами и ошеломляющим колоритом Тайваня;

познакомимся с культурными традициями китайских народов, почти не изменившимися на протяжении ХХ века;

разберёмся с религиозными верованиями - буддизмом, конфуцианством, даосизмом и шаманизмом аборигенов Тайваня;

увидим, где и как растёт знаменитый чай и поймём чайную культуру острова;

оценим разнообразие вкусов кухни Тайваня.




На острове действуют восемь национальных парков, где находятся много культурных и природных достопримечательностей, сохранена уникальная экосистема с удивительными пейзажами и богатой дикой природой. Особая культура питания, которую можно называть исключительно Тайваньской - эталон традиционной кухни Поднебесной, которая всегда будет удивлять вкусной и полезной для здоровья едой.




Большие города и небольшие провинции, горные массивы и водопады, вкуснейшая еда и ночные рынки – всё это прекрасно и остров пользуется всё большей популярностью у путешественников. Но в нашем случае этого было бы недостаточно, если бы некоторое непродолжительное время назад, а точнее начиная с 2005 года, на фоне всех этих красот не появились две особенные достопримечательности – винокурни Kavalan и Omar.




Массовому потребителю тайваньский виски пока ещё мало знаком и подавляющее число потребителей этого напитка даже не слышали о том, что на этом острове, расположенном в Юго-Восточной Азии - на другом конце света от Шотландии и Ирландии, производят виски. Чего не скажешь о виски-фанах, которые внимательно следят за тем, как на их глазах сначала появилось, а затем заставило о себе говорить во весь голос новое производство виски. Отведать его продукцию стало вожделенным желанием для всех тех, кто серьёзно интересуется виски.


Вряд ли кто-то ещё из производителей виски в мире демонстрировал столь стремительный подъём вверх, который правильнее было бы назвать взлётом и с трудом укладывается в сознании то обстоятельство, что только в 2005 году винокурня Kavalan начала строиться, а в марте 2006 года произвела свой первый спирт. И ещё сложнее представить, что через два года после выпуска первого виски в 2010 году Kavalan получил (внимание!) международное признание, завоевав ни много, ни мало золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition 2010. Это был сенсационный результат. Он сразу продемонстрировал, что на небосклоне мировых производителей виски загорелась новая яркая звездочка.




По следам своего коллеги-конкурента движется новая восходящая звезда – Omar. Кстати, совсем недавно представители производства приезжали в клуб, и дегустация показала, что виски является достойным конкурентом. По традиции считается, что лучший виски производится в холодных странах, но Омар и Кавалан успешно используют климат жаркого острова для улучшения вкуса и уже добились в этом больших результатов.




Нераспространённость английского языка на острове не помешают и языковой барьер будет не заметен, потому что путешествие пройдёт под руководством Олега Чижикова, историка по образованию, который в течение трёх лет путешествовал по Китаю и учился в Пекинском Университете Языка и Культуры, изучал традиционную чайную культуру и занимался поставкой элитных сортов чая в Россию. Олег организовывает и проводит экспедиции по культовым местам, включая посещение труднодоступных монастырей и совместно с клубом путешественников «Ветер Свободы» провёл множество путешествий по различным провинциям Китая. Также Олег - исследователь алкогольных традиций мира и управляющий клуба Whisky Rooms в Москве.





Время года для поездки выбрано не случайно – в конце октября на острове не душно и не изнуряюще жарко, но всё же комфортно тепло и даже можно при желании купаться. Выбраны лучшие отели в соотношении цена-качество. Храмы Тайваня являются важным ключом к пониманию истории и образа жизни тайванцев, и их выбор на маршруте обусловлен желанием показать разные стороны культурной и религиозной жизни и специфики мировоззрения тайванцев.


Удивительное сочетание уникальной природы и экосистемы, национальные парки и протяжённая береговая линия, разнообразие культур и традиционные ремёсла, канатные и железные дороги, особенный тайваньский чай и горные источники, с увлекательными рассказами и историями Олега и с посещением винокурен и расширенными дегустациями виски Kavalan и Omar, делают это путешествие «100% must have». Отдельно стоит заметить, что на винокурнях нас будут встречать как своих, так как клуб Whisky Rooms и лично Олега Чижикова связывают долгие дружеские отношения с представителями производств.




День 1 | 27 октября. ПРИБЫТИЕ В ГОНКОНГ

Это один из самых удивительных городов нашей планеты — живой, пульсирующий, соединивший в себе фрагменты древнейшей истории Востока и современную динамичность Запада.

Утренний прилет в Гонконг. Размещение в гостинице. Экскурсия на Пик Виктория - самую высокую точку острова, откуда открывается потрясающий вид на город.

Ужин – деликатесы Гонконга.





День 2 | 28 октября. ТАЙБЕЙ

Перелёт в Тайбей, столицу Тайваня, густонаселенный и чрезвычайно интересный город с красивой самобытной культурой. Поднимемся на небоскреб Тайбэй 101 высотой 509 метров, который входит в десятку самых высоких зданий мира и с которого открывается захватывающий вид на город и окрестности.


Пообедаем в Din Tai Fung – единственной пельменной в мире со звездой Мишлена, где готовят самые вкусные паровые пельмени сяолунбао на острове.

Побываем в Храме Бао ань и Храме Конфуция. Эти памятники даосской и конфуцианской культур являются важной частью мировоззрения тайванцев.

Вечером - прогулка по кварталу Сименьдин, где при желании можно насладиться не только вечерним шумом столицы, но и выгодным шопингом.






День 3 | 29 октября. КАВАЛАН

Переезд в Илань.

Экскурсия на винокурню Кавалан и расширенная дегустация виски.

Отдых в горячих источниках Jiosi Hot Spring.

Обед - знакомство с местной кухней и возвращение в Тайбей.






День 4 | 30 октября. НАНЬТОУ

Выезд в Наньтоу - столицу одноименной тайваньской провинции.

Водная прогулка по горному озеру Солнца и Луны, которое является символом острова.

Переезд по канатной дороге в деревню национальной аборигенной культуры Формосан.

Посещение Храма Вэньу - места поклонения Конфуцию и богу войны и богатства.

Ужинаем и пробуем деликатесы местной кухни.




День 5 | 31 октября. ОМАР

Экскурсия на винокурню Омар и расширенная дегустация виски.

Переезд в Тайнань - старейший город Тайваня и его старая столица, город «ста храмов».

Посещение местных достопримечательностей - Храма Мацзу, где поклоняются наиболее популярному божеству богине моря и милосердия, Храма бога войны Гуанди, одного из старейших храмов Тайваня, старого форта Аньпин - первого фортификационного сооружения Тайваня, построенного голландцами.

Прогулка по старой улице Аньпин.






День 6 | 1 ноября. ЦЗЯИ

Продолжаем изучать Тайнань и посетим даосский Храм Дуньюэ, который является местом общения с призраками и духами предков.

Посещение шоу барабанщиков Tainan Ten Drum.

Переезд в Цзяи.

Прогулка по ночному рынку Цзяи. Культура ночных рынков особенна – только там можно попробовать настоящие деликатесы тайванской кухни.





День 7 | 2 ноября. АЛИШАНЬ

Посещение Национального природного парка Алишань.

Поездка по лесной железной дороге с исследованием природы и местных достопримечательностей.

Дегустация алишаньского чая.

Возвращение в Цзяи.





День 8 | 3 ноября. ТАЙЧЖУН

Посещение винного завода в Пули, где производится знаменитое рисовое вино, и музея традиционного виноделия.

Прогулка по национальному парку Зитоу по бамбуковой лесной тропе.

Переезд в Тайчжун.

Продегустируем деликатесы на ночном рынке Фэнцзя.





День 9 | 4 ноября. ТАЙБЕЙ

Переезд в Тайбэй.

Размещение в отеле.

Пляжный отдых на побережье Тихого океана.

Ужинаем в ресторане народной кухни хакка.





День 10 | 5 ноября. ЗАЛИВ ВИКТОРИЯ

Перелёт в Гонконг.

Отдых в отеле.

Круиз по заливу Виктория на корабле Bauhinia.

Прогулка по вечернему Гонконгу.





День 11 | 6 ноября. МАКАО

Отплытие в Макао.

Семичасовая экскурсионная программа с посещением Площади Сенадо, Собора Святого Павла и других местных достопримечательностей.

Обед - кухня Макао. Казино - по желанию.

Возвращение в Гонконг.





День 12 | 7 ноября. ГОНКОНГ

Свободное изучение города, шопинг.

При желании можно посетить с гидом Аллею звёзд, Диснейленд, посмотреть статуи самого большого в мире сидящего бронзового Будды на острове Лантау и других интересных мест на выбор участников.





День 13 | 8 ноября. ВЫЛЕТ В МОСКВУ




Дорогие друзья! Авторский тур с Олегом Чижиковым и Whisky Rooms — это возможность отдохнуть, получив новый опыт и знания, качественно проживая каждый день путешествия, познакомится с обычаями, историями и легендами и погрузиться в реальную жизнь загадочного и малоисследованного туристами места на планете.



Для членов клуба Whisky Rooms действует специальная цена - при бронировании назовите секретный пароль «ФОРМОЗА»


Все детали путешествия можно узнать, связавшись с Олегом Чижиковым по указанным ниже контактам:

Tel/what’s App: +7 926 532 20 50, +7 916 298 298 4

taoren@mail.ru



«Любовь движет миром, но виски вращает его вдвое быстрее». Комптон МакКензи, шотландский писатель



Sláinte и Gan Bei!





Whisky Rooms

Назад в Travel Room